處理:手工水洗
海拔:1,650-1,720 公尺
種植區域:Alto Quiel、Boquete
極淺焙 Light Roasted
ABOUT THE LOT
艾伯洛莊園是巴魯火山國家公園最南端的咖啡農場。 它有一個只有在這裡才能找到的微型氣候,農場大部分位於生物多樣性豐富的巴魯火山國家公園內,因此它的杯子輪廓是獨一無二的。 波翠里歐多雷嘉,是艾伯洛莊園的四個地塊中,唯一一個咖啡經過水洗處裡的地塊。 手洗後,在高架床上慢慢曬乾。曬乾後這批咖啡於 2022 年 3 月 8 日開始靜置。
風味:桃子、柑橘風味,水果味的花香
口感:圓潤 濃郁 富層次、甜美多汁、蔗糖 餘韻佳
採用少量多批次烘焙法。在顧客下單後才開始烘焙訂單所需的咖啡豆,通常3~5天顧客就能收到新鮮的咖啡豆;記住!咖啡豆算是生鮮食品,保存時間非常短暫,一定要在最短時間內享用完畢,一般建議烘焙日起不要超過2星期。
每一袋海倫咖啡都會在封口上標示烘焙日期,以確保顧客能或獲得最新鮮的咖啡芳香精華。
為維持咖啡豆最佳品質,每星期三、四為烘豆日(視實際訂單情況增加烘豆日),請於週二前完成訂購。
貨品將於接受訂單後7個工作日內出貨。