彭老有位做火腿的朋友,三天兩頭就要調頭寸。正所謂「救急不救窮」,為了幫助這位朋友,彭老花了一星期的時間研究,設計出《富貴雙方》這道廣受外國使節喜愛的國宴料理。
《富貴雙方》,取用了火腿最精華的部位-腱心肉,精三次慢火蒸透後;烤方則採精選豆腐皮,裹上開陽後酥炸。上桌時,以素方餅將火腿肉片合夾後食用,每一口都可感受酥軟、甜鹹兩種對比的滋味。
而後,彭老利用火腿較次的部位做出一般的「蜜汁火腿」,將此道菜傳授給其他湘菜館,使得這道菜廣為流傳,在許多筵席中「富貴」了起來,也因此富貴了那位做火腿的朋友,無須再借貸度日。
急速冷凍鎖住營養,吃得美味又安心
獨家比例調配而成,老饕絕不能錯過
省時省力無須調味,加熱簡單方便料理,不含防腐劑守護您的健康。
相聚時刻、家常料理、大宴好食、小酌良伴、宜宵夜、宜點心、露營野炊、經典美食
★美味料理方式食用方式:
一、富貴火腿:拆袋後置入電鍋蒸10-15分鐘
二、烤方酥:微波爐或烤箱加熱3-5分鐘即可使用(請視微波功率不同自行調整時間)
三、素方餅:拆袋後置入電鍋蒸10-15分鐘
商品規格
1.商品組合/規格:富貴雙方(276g/盒,六份一盒)
2.商品品名:富貴雙方
3.商品重(容)量:
富貴火腿126g、烤方酥48g、素方餅102g
4.內容物成分:
(1)富貴火腿成分:豬後腿肉(台灣)、糖、水、鹽、亞硝酸鈉、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、檸檬酸
(2)烤方酥成分:豆皮(基改黃豆、水)、金華火腿 [豬後腿肉(台灣)、鹽、亞硝酸鹽]、中筋麵粉、蝦米、3高鮮味精、精鹽、大豆油
(3)素方餅成分:中筋麵粉、黃豆粉、樹薯澱粉、碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、焦磷酸鈉(無水)、酵母、大豆油、糖
5.原產地(國):台灣
6.製造廠商或國內負責廠商名稱:彭園湘菜館有限公司
7.製造廠商或國內負責廠商地址:台北市林森北路380號2樓
8.製造廠商或國內負責廠商電話:(02)25625235
9.以消費者收受日算起,至少距有效日期前日以上:91天
10.食品業者登錄字號:A-190436687-00000-1
11.投保產品責任險字號:國泰產物產品責任險1516字第10PD02625號
12.保存方法:-18℃以下冷凍保存
13.保存期限:一年
14.有效日期:依產品外包裝日期所示(西元年/月/日)
15.備註欄:
(1)本產品含有大豆、甲殼類、麩質穀物及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
(2)本產品豆皮為基因改造黃豆加工製成。
[注意事項]
須冷凍,非供即食應充分加熱。